通俗的讲软水就是矿物元素含量少，硬水就是矿物元素含量高。比如说纯净水就是软水，水越纯水质就越软，而纯净水一般偏酸性不适合长期饮用，但是如果用来洗涤比如洗衣服就要用纯净水，这样才容易起泡沫，衣服才洗的干净，相反硬水则不适合洗衣服。但是对于饮用来讲弱碱水才是王道，减肥则要用超硬水！
引起肥胖的首要原因就是新陈代谢缓慢。代谢缓慢会使废物在体内积蓄，形成恶性循环，导致便秘或脂肪堆积，最终引起肥胖。
人们常常通过大量的运动和严格控制饮食来减肥。但是，如果你的体质不好，这样做不会有什么效果。所以，减肥的人首先改善体质很重要。
建议大家喝含矿物质成分较多、硬度为1000毫克升以上的超硬水来减肥。在诸多矿物质成分当中，特别是镁和钙是必不可少的。
镁有激活体内酶的活性、使粪便变软、促进血液循环的作用。而钙有向细胞运输水分、使体内的器官活跃的作用，能够有效消除减肥过程中的焦躁情绪。
用碱性水来改善身体
造成肥胖的另一个原因是不良的饮食习惯。相信有很多人喜欢吃米饭、面包等含有碳水化合物的食物和肉、鱼、蛋、奶酪吧。可是，这些食物属于酸性食物，摄取过多会使身体的代谢恶化，容易疲劳。减肥的人要想改善体质，就要使身体呈碱性。在适当摄取碱性食物（蔬菜、水果、菌类）的同时，饮用足够的碱性水，能进一步改善代谢。
减肥时喝水的时间很重要
减肥时一定要注意把握好喝水的时间。虽说喝水有助于减肥，但随意地喝水就没什么效果了。硬水有抑制食欲的功效，所以，饭前喝一杯硬水可以防止饮食过多。另外，在减肥过程中容易缺乏钙和镁。所以，要尽可能多地摄取这两种矿物质成分。如果钙和镁不足，即使减肥成功，以后反弹的几率也会很高。并且，喝水后要注意多上厕所。这样坚持下去，大约过30天（因人而异），效果就能显现出来。
选择减肥水的秘诀
矿物质成分钙和镁对减肥非常有效。适当地摄取钙和镁是成功减肥的秘诀之一。缺乏钙和镁都会引起四肢痉挛或麻木。理想的钙镁搭配比例为21。硬水中的矿物质含量较大，饮用过多会给内脏造成负担，引起腹泻。另外，如果肠胃功能较弱的人只喝硬水，有损坏身体的危险。正确的饮用方法是先喝中硬水（硬度为101300毫克升），然后让身体慢慢地适应硬水。
提高代谢能力的高手--硫酸盐
备受人们青睐的矿翠和库尔马耶减肥水的成分里都含有硫酸盐这一矿物质。欧洲的天然水中一般都富含硫酸盐。在日本，温泉水、加入温泉水的水以及部分地区的深层水中也含有硫酸盐。硫酸盐有很好的利尿作用，有助于将体内的废物排出体外。由于它在减肥、促进健康方面效果显著，备受人们的欢迎。
调理菜单
补充充足的水分和适量的矿物质能够刺激细胞，使身体代谢更加活跃。对减肥有效的水超硬水（1000毫克升以上）起床后、早中晚三餐前、入浴后，各喝一杯。肾脏不好的人要注意适量饮用。超硬（1000毫克升以上）的碳酸水起床后、早中晚三餐前、入浴后，各喝一杯。肾脏不好的人要注意适量饮用。超硬水中含有大量的钙，有利尿作用。但同时，它也会给肾脏功能不好的人造成很大的负担。
